中国周刊

人大代表建言:深挖益生菌研究,提升燕台山酒洞藏酒品质

2024-09-03 16:10:53

近日,化县人大常委会党组成员、副主任韦锦岳,马山县人大常委会副主任黄子江率领40多名来自大化瑶族自治县与马山县的跨市联建人大代表到燕台山酒庄开展专题调研,深入了解燕台山酒庄在传承非物质文化遗产、促进地方经济发展以及推动区域合作方面的实践经验。燕台山酒庄总经理伍玲艳陪同代表们参观了燕台山洞藏酒文化示范基地,并向代表们详细介绍了酒庄的发展历程、市场定位以及未来发展规划。



大化县与马山县跨市联建人大代表到燕台山酒庄调研

在听取情况介绍后,黄子江主任表示,燕台山酒庄不仅是乡村振兴特色产业的典范,更是非物质文化遗产保护和传承的重要载体。他强调,燕台山酒庄要深入研究和挖掘“壮族古法酿造技艺”的丰富内涵,要通过科学手段研究附着在酒坛上的益生菌,探究其对酒品质的影响。同时,要充分利用酒庄特有的地下暗河水资源优势,不断提升酒庄整体品质和品牌形象,以进一步提升燕台山酒的市场竞争力。



大化县与马山县跨市联建人大代表到燕台山酒庄调研

代表们一边参观一边进行深入交流,他们对燕台山酒庄依托天然洞藏环境,利用壮族古法酿造技艺生产米香型白酒来助力乡村振兴表示高度赞赏。他们一致认为,燕台山酒庄的成功经验为区域乡村振兴特色产业的发展提供了宝贵的经验,特别是在促进地方就业、推动旅游经济、提升地方品牌影响力等方面发挥了重要作用。



大化县与马山县跨市联建人大代表到燕台山酒庄调研

此次大化马山跨市联建人大代表到燕台山酒庄开展的主题调研活动,不仅加深了两地人大之间的交流与合作,也为进一步挖掘和利用本地资源,推动区域经济和文化发展提供了新的思路和方案。两县县委、县政府对此次活动给予了高度评价,并希望燕台山酒庄能够继续发挥自身优势,成为推动乡村振兴发展,促进地方经济社会全面进步的重要力量。



编辑:杨文博

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