2023-11-16 22:34:38
山西讯（郭六儿 通讯员王瑛）第四批国家食品安全示范创建城市，这是晋中市的又一张名片，也是又一份责任。2021年一来，晋中市委、市政府党政同责、严字当头，紧盯重点领域，强化安全监管，提升治理能力、筑牢安全防线，推动创建工作取得明显成效。
党政同责重考核。市委、市政府高度重视，始终把食品安全作为重大的政治任务、头等大事来抓，成立了创建国家食品安全示范城市领导小组，印发《晋中市创建国家食品安全示范城市工作方案》《晋中市落实食品安全党政同责实施意见》《晋中市党政领导干部食品安全工作责任清单》等文件，全面落实食品安全“一岗双责”“党政同责”，食品安全及创建工作不仅被列入社会经济发展规划，也纳入党委政府跟踪督办和高质量发展考核内容。
严字当头守底线。严把原材料进货查验关、食品加工制作关、餐饮具清洗消毒关以及食品处理区卫生关，对餐饮企业的检查，以食品安全为基本自律标准，以健康餐饮为抓手，要求从业商户证照和健康证明齐全，做到亮证亮照经营；针对餐饮服务、食品销售企业和其他类型的食品经营企业存在的问题，按照检查要求和验收标准指导商户做好整改工作；对食品原材料购进、食品生产过程控制、食品包装、生产日期标注、出厂检验等常见食品安全关键控制点进行定期实地查看，对食品进行定期或不定期抽样检测，抽检计划完成率达到100%。抽检不合格食品核查处置完成率达到100%。对超范围、超限量使用食品添加剂等违法违规行为“零容忍”。
数智引领严管控。印发《晋中市“互联网+明厨亮灶”社会共治服务平台应用管理制度（试行）》，平台运行逐步规范化、标准化、体系化。引入“互联网+”“大数据+”、物联技术等前沿应用，建立数字化管控体系，确保食品从产地到餐桌全过程、全链条安全；建成全省地级市首家“互联网+明厨亮灶”社会共治服务平台，学校食堂全覆盖。餐饮全行业实现数智监管、共治监管，每一个环节都变得清晰可见，可控制、可追溯。
标本兼治强监管。深入开展食用农产品“治违禁 控药残 促提升”专项行动，加大食品生产加工小作坊食品抽检力度，加强粮食流通日常监管、库存粮食监管、强化新收获小麦质量监测，强化赋码追溯、全程管控。市级市场监管部门成立专项行动工作领导组，采取“每半个月开展一次不定期督导检查”和“每月开展一次定期联合督导检查”的方式，对各县（区、市）食品安全工作开展情况进行督导、反馈和通报，并逐一有针对性地指导整改。同时，畅通食品安全投诉举报渠道，食品类举报按时核查率达到90%。完成市场监管投诉举报线上线下一体化，消费投诉按时办结率达到99%以上。
编辑：海洋