中国周刊

巧手做青团 传承家国志

2022-04-06 9:29:02 作者:吕云涛 李冬晓


为了进一步激发学生对中国传统节日的认识,感受清明节的风俗,体验劳动的快乐与意义,河北师范大学附属实验小学知行课堂、快乐农事校本课联合开展“巧手做青团 传承家国志”实践活动。

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课堂上同学们先了解了清明节的习俗、青团的由来。柴老师向同学们讲授了包青团的方法和注意事项。

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同学在老师的指导下,动手包青团。雪白的面粉、浓绿的蔬菜汁、红红的豆沙,在同学们的“巧手”中慢慢从小面团到碗状胚子,再到包上馅料,搓成圆滚滚的团子,青团渐渐成型。经过蒸制,软糯可口的青团出笼了。品尝着自己的劳动成果,同学们甜在嘴上,乐在心里。

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据了解,学校每年会借传统节日之际举办相关优秀传统文化教育活动。除了包青团,还会包粽子、做月饼,通过亲手制作食物带给孩子们对民俗的直观认知,拉近传统文化与他们的距离,进而培养和呵护文化基因。

编辑:海洋

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