2022-04-06 9:53:08 作者：李国芹
春风拂绿，万象更新。在春光明媚的四月，我们又迎来了传统节日清明节。在清明节的饮食方面，各地有不同的节令食品。为了让同学们深入了解清明饮食文化，增进亲子关系，石家庄市桥西实验小学四年级10班开展了“了解清明饮食习俗，学做清明美食”的主题活动。
大家纷纷动手，制作了青团、花草蛋、艾叶粑粑等特色美食，度过了一个有意义的清明假期。
青团在我国南方地区，算得上是清明节最具有代表性的食物。先把艾叶捣碎成汁，和糯米粉一起和成面团，再包上自己喜欢吃的豆沙馅、芝麻馅、肉松馅，上锅蒸15分钟就大功告成啦！
看，同学们制做的青团，碧绿油亮，清香软糯，甜而不腻，带有一股淡淡的青草香，让人迫不及待地想要品尝。
清明节吃鸡蛋在民间如同端午节吃粽子、中秋吃月饼一样的重要。春季是万物孕育的季节，与鸡蛋“孕育生命”之意相合，清明节有吃鸡蛋，撞鸡蛋的习俗，寄寓着人们对于生命的敬畏与崇敬之情。鸡蛋含有人体需要的多种营养物质，再加上清明时节，风和日丽、春意盎然，人们纷纷郊游踏青，煮熟的鸡蛋是便于携带的理想食品，这些都促使鸡蛋成为清明节重要食品的原因。
看同学们制作了各种各样漂亮的花草蛋，这花草蛋是不是很有特色？
清明节还可以吃到带有春天气息的荠菜饺、榆钱苦累等。荠菜，现在虽被视为野菜，历史上它却是人们常吃的一种蔬菜。民谚说：“三月三，荠菜当灵丹。”荠菜可以做成饺子、包子、馄饨馅，鲜嫩爽口、清香扑鼻。
同学们和家长共同制作的荠菜饺子，煮熟后一个个晶莹翠绿、让人垂涎欲滴！
此次活动，同学们亲自动手制作清明美食并与家人分享，加深了对清明节饮食文化的了解，锻炼了生活技能，使小队员们更加热爱生活。
编辑：海洋