2024-08-14 16:04:27
（通讯员 卢心怡）高青黑牛是高青县二十年来持续培育的高端肉牛品牌，填补了国内优质肉牛品种资源的空白，目前最高品质的牛肉已达到A5级标准，可与世界顶级的日本和牛相媲美。高青黑牛肉先后成为2016年G20杭州峰会、2018年上合组织青岛峰会国宴食材和人民大会堂专供牛肉，是高青高档优质农产品的代表。
2024年8月初，为了加深对高青黑牛现状的了解，提出实际推动发展的有效措施，因地制宜发展新质生产力，同时提高知名度，促进当地旅游业的增长，为当地带来更多的经济收益，烟台大学与湖北大学知行学院联合组建“绿野牧歌”实践队，并与山东城市建筑学院实现“大手拉小手”，前往山东省淄博市高青县，实地考察，探寻高青黑牛的发展密码。
2024年7月，“绿野牧歌”实践队成功入选2024年全国大学生暑期文化科技卫生“三下乡”社会实践“财经报国青年力行”专项活动和“美丽中国·青春行动”2024年青年绿色长征科考实践活动。
图为“绿野牧歌”实践队共同合影留念 曹裕卓 季穆源 摄
走进牛舍，探寻黑牛育种饲养密码
在县委王书记的支持下，团队来到了纽澜地黑牛养殖牛舍。队员们在王书记的带领下先观看了纪录片，纪录片中展示了纽澜地黑牛养殖的全貌，令人叹为观止。随后，队员们跟随讲解员来到牛舍，一进入到牛舍，就看到了一个近似圆柱形的器械在围着一头健壮的黑牛不停地转。队员们十分好奇，讲解员解答了疑惑，介绍了高青黑牛的饲养方式，主要从睡软床、听音乐、享按摩、喝啤酒、吃熟食五个方面展开，正因如此才造就了“高青黑牛”。过后队员们还有幸与黑牛进行了亲密接触，方便近距离进行观察。
图为实践队成员观看黑牛养殖纪录片 曹裕卓 季穆源 摄
图为实践队成员参观黑牛养殖场 曹裕卓 季穆源 摄
走进纽澜地，探寻高青黑牛的供销密码
接下来，团队来到了山东纽澜地何牛食品有限公司数字农业展示中心。通过讲解员队员从全产业链、周期管理模式、精细化分割、全国供应链和未来数字农业五个方面熟知了纽澜地的供销模式。团队成员将提前准备的市面上常见的黑牛肉拿出来让现场的专业人士与高青黑牛肉进行对比并做好采访记录。队员还通过对讲解员的采访得知，高青黑牛仍然存在知名度不高、市场狭窄等问题。
图为实践队成员听讲解员讲解纽澜地黑牛的供应链 曹裕卓 季穆源 摄
图为实践队成员对讲解员进行采访 曹裕卓 季穆源 摄
走进村庄，绘制井盖美化乡村环境
团队最后来到了蓑衣樊村，准备以绘制井盖的方式提升村庄环境的整体美观度和文化内涵，用无人机拍摄留下美好的印记。团队成员们已提前准备好了颜料和画笔，以”环境保护“为主题主要画了地球、海豚等图像。即使烈日当空，成员们也用心去装饰井盖，希望能在此处留下青春的足迹。在此期间，纷纷有村民路过参观并表示满意，并且还表示希望团队可以常来，争取为每一块井盖赋予不同的灵魂。
图为无人机拍摄的实践队成员绘制地球井盖 曹裕卓 季穆源 摄
图为无人机拍摄的实践队成员绘制海豚井盖 曹裕卓 季穆源 摄
心得感悟
“绿野牧歌”实践队加深了对高青黑牛现状的了解，在实践中深刻认识到“加快建设农业强国需要着眼于‘保安全、促发展、强优势、谋幸福’四方面，全方位推进农业农村高质量发展”。高端化黑牛养殖对乡村振兴的经济与社会效应是十分积极的。通过这一产业的发展，不仅可以带动当地经济的繁荣，也可以改善当地农民的生活水平，提升乡村的整体发展水平。加大对高端化黑牛养殖的推广力度，将有助于进一步促进乡村振兴战略的实施，为构建美丽乡村、实现乡村振兴贡献力量。大学生社会实践作为高等院校实践教育的重要组成部分，有利于促进团队成员在理论与实践相结合的过程中增长才干、全方面发展，队员们也会为当地的发展继续建言献策，贡献青春和智慧。
编辑：杨文博