旨在助推“中国水果自由”问题探讨、打通中国同世界水果贸易障碍、推动水果产业投资合作洽谈、让水果产业全链条更加健康和顺畅,主题为“启航共享·聚势共赢”的世界水果产业博览会在广州进出口商品交易会展馆开幕。6月27日,为期3天的“2019世界水果产业博览会”(简称Fruit Expo 2019)举行,本届博览会是针对水果种子种苗、种植、保鲜、贸易、加工、零售经营等产业而展开的专业盛会。
在世界水果产业大会上,有专家认为,“水果自由”的问题,究其根源,其实是水果行业链条上的种植和贸易出了问题,前者开始注重技术,打造品牌,后者涉及国际经贸关系与国际物流成本等。水果难自由是中国水果品牌化的必经之路,充满挑战,也充满机遇。
“中国特色水果品牌之路有两条,一是走连锁零售商品牌之路,例如百果园、鲜丰水果等;二是走产地品牌之路,例如库尔勒香梨、富平柿饼”,正在成长中的“疆小驴”品牌负责人现场表示。
“中国水果难自由的过程,其实是中国水果品牌化部分成本转移至消费端的过程”作为富平柿的代表企业,柴桑公司相关负责介绍,“从鲜到干的过程,要得到品质保障,那么把公司开到田间地头,才可能获得品牌信任感。”
柴桑公司表示,打造水果品牌对于许多企业来说,是一项继承性与开创性兼具的工作,打造者需要理想、信念、志向、胸怀、胆识等软实力,因为这也是品牌农业工作最重要、最核心、最具驱动力和能动性的要素。
另外,水果国际商贸,也时刻并极大地影响着中国水果消费市场。除国内本地水果之外,吃什么进口水果成为诸多家庭的日常选择。Fruit Expo 2019的另一个鲜明的特色就是“中国水果买世界,世界水果卖中国”。
但是进口水果有着不可替代的优势,同时有着长距离运输无法保鲜的问题。
本次2019年世界水果博览会引进了多家国际展团,包括泰国展团、印度展团、马来西亚展团、秘鲁展团、越南展团、印尼展团、智利展团、希腊展团、墨西哥展团、厄尔多瓜展团等,其中智利展团就是本次最大的外国展团之一。
据了解,智利如今是南半球第一大水果出口国,其提子和李子的出口量均为全球第一。智利对中国的水果出口近些年不断增加,2007年,对中国的水果出口仅占智利总出口量不到2%,然而到去年时,已经上升至25%。车厘子、提子和李子成为智利对中国出口数量最大的三种水果。
但中国消费者要吃上智利水果,必须付出比智利本土高出一倍或数倍的价格,主要因为物流和保鲜问题。中国与智利相距万里,空运成本过高,因此,贸易货物通过海运完成,而水果保质期较短,要想智利水果完成半个地球的旅行,物流手段是关键。这种现实影响着智利车厘子在中国的零售价格,使其常年保持在50元/斤以上。
很显然,我国果篮子的水果消费,与其他舌头产品一样,经历着满足温饱到提升品质的过程,水果品牌化发展也逐步成为水果品质的保证。2019世界水果产业博览会,正好给中国水果消费市场起到安抚与解释作用。
来源:白鲸创投网
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责任编辑:杨文博
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