随着居家防疫、假期延长、复工开学延迟等举措的不断出台，“宅经济”需求量正“逆势”上涨。一时间，大多数都市消费者的日常消费习惯正在改变，更引发了多家公司加大马力调整市场策略。抗击疫情或许是一场持久战，但民以食为天，即便宅在家一日三餐还是要吃的，这对于年轻的消费者来说，无疑是个头等大事，而方便速食便逐渐成了他们赖以生存的主要食物来源。

河南食族人食品科技有限公司成立于 2017 年，是一家定位于互联网思维的食品品牌企业，以“健康饮食，潮流生活，以人为本，食为人先”作为品牌经营理念。食族人致力于传统食品的便捷化、工业化，努力挖掘并创新传统饮食文化，将人们从繁重的厨房劳动之中解放出来，为世界各地的消费者提供更多的美味、营养、健康、方便、安全的食品，让大家充分领略中国传统美食的魅力。食族人以年轻、积极、潮流为品牌主导思想，让每一份产品面世的同时都更具仪式感。食族人相信用良心做出来的食物，方能深得人心。食族人为您带来更加精彩的好滋味！

一、“宅经济”用户近10亿，撑起庞大的方便速食市场

近年来生活节奏的加快促使生活方式改变，便捷、高效、健康和美味缺一不可，人们越来越不愿意花费过长时间等待外卖，新一代的消费群体在不断壮大，使得方便食品保持良好的增长势头。

据返利网以春节前后一周为基准，对电商消费数据盘点显示，疫情之下，宅经济盛行，速食类食品消费需求旺盛，方便面同比增长了133.34%，自热米饭也有显著增长，同比增长高达257.09%。相较而言，外卖比去年同期下滑了29.15%。

 

 

自热火锅等新式方便速食在天猫上的销售增长超过50%可以说一个近10亿消费者的生意正在向食品行业招手。

二、如何让“宅”一族为方便速食买单?关注口味更要健康

由于家庭结构因素和消费习惯、生活习惯的改变，年轻消费群体更愿意宅在家里，而烹饪意愿和技术又普遍比较低，方便食品对烹饪技术的依赖度低，提高了烹饪的便捷性，更契合他们的烹饪需求。另外，方便食品口味多样化，可选择性多，符合年轻人各种口味需求。由此可见，未来方便食品在家庭端的需求将进一步提升。

 

 

三、不仅要抓住胃还要抓住“宅一族”的“心”，要不断创新，有个性、有态度

仔细观察中国速食市场，我们发现除了传统的方便面、水饺、馄饨，不外乎近年来流行的螺蛳粉、自热火锅等新式速食产品，新的方便速食亟待研发。

 

新冠疫情给餐饮行业打击很大，危机有危就有机，宅在家里不出门，也给了人们很多时间冷静思考，同时也大大改变了大家的生活习惯，不得不说宅经济的背后，暗藏着一个巨大的市场。

河南食族人食品科技有限公司拥有着巨大的发展潜力和广阔的产业前景，尽管前进之路面临挑战，但食族人坚信，只要坚持健康饮食，潮流生活，以人为本，食为人先的企业理念，专注品质，用心经营，就一定能够缔造出一个更加稳健、更具活力、更受尊敬的食品企业。

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来源：大众新闻网

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责任编辑：赵洋 校对：杨文博