深邃、洁净,这是第一眼望见湛蓝天空时的印象。
辽阔、厚重,这是第一次踩在黑土地上的感受。
这里是东北,一片孕育着自然与生命的土地。每到九月的丰收季,稻田里就热闹起来,各家雇的收割机轰隆隆作响,在一片金黄中划出一道道笔直的线条。
但在哈尔滨五常市外有400多亩不一样的稻田,这里有饱满的稻穗在风中摇曳,却不见轰鸣的收割机,只有一道道人影挥舞着镰刀,不时地在田中站起又蹲下。这片静谧中又透出传统农家气息的田地上竖着一排红底白字——诚食善粮自然种植五常基地。
400多亩地不是个小数目,就是靠大型收割机都得好一阵子。现在为什么放着好用方便的机械收割不用,反而靠成本高、耗时长的人工收割呢?那得多花功夫啊。
带着这个问题,我们采访到了诚食善粮的品牌发起人之一——马志锋,一个来自浙江的东阳汉子。听到我们的问题后,他用了两个字“自然”,接着又进一步介绍说这是因为诚食善粮整个品牌从育种到种植,再到收割、加工都秉承着“自然”的理念,不光收割采用自然人工收割法,在种植过程也始终小心保持着自然的纯净,不用一粒化肥、一点农药,车间生产更不含有一点添加剂。对诚食善粮而言,这个自然不是退回到传统的刀耕火种,而是师法自然,探索现代农业另一条发展的方向。
讲到这的时候,马志锋给我们看了一张照片,照片里是或白或黄、或红或紫的谷物。“这是我们专门为8个月到6岁孩子设计培育的宝宝米,每一包里头包含了16种谷物胚芽米。胚芽米是大米的精华,集中了多数的营养。我们就是为了让孩子能享受到自然、纯净、营养的食物,从小保护他们的健康。”
选择做诚食善粮宝宝米不是马志锋的一时兴起,从2015年加入浙江盛和塾开始,他就认识了许多有志于公益事业的朋友,先后一起做过许多的公益项目。他先后开设过两家专为儿童而设计的牛排店。从牛肉、调料等原材料的精挑细选,到烹调方式、卫生状况的细致琢磨,他都尽力地去做到“让宝宝开心、父母放心”的理念。这也让他对餐饮业有了更深入的认识。
马志锋很喜欢孩子,他自己就有两个孩子,而且还是幸运的龙凤胎。因为这个缘故,在两个孩子的日常生活上他格外上心,特别是食物健康。做餐饮业的经历让他能接触许多普通人不了解的信息,也更让他心生警惕。在食品行业中,使用各种色素、调味素、防腐剂等添加剂是通行的做法。而像我们常吃的大米,为了更高的产量,在种植中除草剂、化肥、农药等等只有用得少和用得多的区别。成年人能依靠自身的消化能力将这些添加剂分解和排出体外,但对肠胃还处在发育状态的宝宝们来说,这是种无形的负担,带来的影响会伴随终身。
越了解,越心惊,越觉得自己该做点什么,包括马志锋在内的181位诚食善粮发起人有了一个共同的想法——专为宝宝培育纯净的自然大米。他们中许多人像马志锋一样并不出生在东北,过去也很少干过农活,但一样戴起檐帽、拉起袖子,一头扎进了东北的黑土地里。
因为怕使用除草剂会有残留,他们出动了100多人在亩田里一点点地手工拔草,400多亩的田地来回走了好几趟,生怕漏了一根杂草。一次,一场虫害打了他们个措手不及,打农药会有残留,不打农药就得眼睁睁地瞧着地里绝收,怎么办?他们最后选择了一个“笨”办法,从一位老农民那学到了“打”,用竹竿把虫子打下来,掉在水里就淹死了。
“那虫啃得不是地里的苗,是我们所有人的梦想。”说到这的时候,马志锋有些感慨,“那竹竿打起来既不能太用力,用力就会伤了稻谷;又不能不用力,不用力那虫就下不来,我们所有人心里发急,手上却得耐心地把着度。一个个地累成汗人。”
再到后来的手工收割,进车间无菌无添加的生产、包装,可以说田里每一寸土壤都浸润过马志锋和团队每个人的汗水,每一粒米都是他们对自然的谢礼。有人不理解, 说你们费这么大心思,一滴农药、化肥都不用,除草收割全靠手,图什么?这么做能收回成本吗?
值吗?有意义吗?这是马志锋听到最多的疑问。但他觉得值,整个诚食善粮团队也觉得值。在盛和塾学习稻盛和夫先生经营哲学时,有句话始终印在他的心中——老先生说做事要明确自己的目的和意义。而跟着团队做诚食善粮宝宝米,亲身在田里劳动付出,马志锋明白自己不是为了财,也不是为了虚名,而是真的踏实地想做一件有价值的事。培育出纯净的宝宝米,在孩子最弱小的时候就给予他们最好的呵护,这就是价值,这就是马志锋和团队的意义。
整个2019年,马志锋和团队走过了20000多公里的路程,拜访过一位又一位坚持自然农法的新农人,深入考察过15种谷物种植基地。这一路他瞧见过春天里的绿意盎然,闻见过夏日空气中的泥土清香,触摸过秋风拂过后的金黄麦浪,感受过皑皑冬雪下孕育的勃勃生机。这不只是一次对诚食善粮自然农法的探寻,更是一次修行,是回归自然的虔诚礼赞,是对内心良知的再回首。
诚,信也,不欺人,不自欺;善,仁也,人性本善,常怀利他。属于人的自然就是诚和善,马志锋和团队想用这份诚心和善意来保护更多的宝宝,共同推动食品安全的健康发展,让“诚实善良”在更多人心中自然萌芽。
来源：华北信息港
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责任编辑：赵洋 校对：杨文博
