“与其他抗氧化剂相比，从雨生红球藻提取天然虾青素具有规模养殖和独特应有双重优势。”在由亚太地区藻类应用学会(APSAP)和南昌大学共同主办、绿A生物独家承办的雨生红球藻应用创新国际学术论坛上，与会专家表示，作为目前发现的自然界中最强的抗氧化剂，雨生红球藻天然虾青素具有无与伦比的穿透力，从而发挥其超强的抗氧化能力，其它抗氧化剂则做不到这一点。

 在人体中，有很多道“屏障”，包括血脑屏障、血眼屏障、血睾屏障、气血屏障、滤过屏障、包膜屏障等等。这些屏障除了维持人体内各物质的平衡以及生理状态正常，还有对机体进行保护和防御的重要作用。同样的，由于我们摄入营养物质的分子结构不同，通过各种屏障时就有难有易，就是我们经常说的吸收好不好。

 所以针对抗氧化剂来说，我们在衡量其效果的时候，一点是抗氧化能力，另外就是有没有强大的穿透能力。根据研究测定，当前主要的抗氧化剂中水溶性的有：维生素B2、B6、B12、C，花青素等，脂溶性的有：维生素A、D、E、K，辅酶Q10，β胡萝卜素等。

 许多实验已经证实虾青素是自然界中最强的抗氧化剂，这与虾青素无与伦比的穿透力密切相关，而虾青素强大的穿透力正是源于它完美的分子结构，使虾青素分子既有亲油性，也有亲水性，既可溶于油，也可溶于水，这种水油双溶、独一无二的特性，让它穿透各种屏障如入无人之境。

  

 

虾青素分子结构与穿透膜结构示意图

所以天然虾青素可以畅通无阻地穿越血脑屏障，到达大脑和中枢神经系统;穿越血眼屏障，进入眼睛;进入关节、肌腱中，缓解运动员、网球运动员的疼痛;进入皮肤，预防紫外线伤害，修复外观老化痕迹。此外对于其他器官如心脏、心血管系统、免疫系统、生殖系统以及消化系统，虾青素都有很强的修复、保护作用。

虾青素进入人体，清除自由基，对细胞起到保护作用原理图

美国北卡罗来纳州立大学教授袁文桥在接受采访时表示，雨生红球藻提取虾青素不仅仅是因为其虾青素含量和活性都比较高，最重要的是目前全世界只有从雨生红球藻提取的虾青素是纯天然的，与其他的化学合成虾青素相比，这种纯天然虾青素产品对人体健康是非常有好处的，所以雨生红球藻提取虾青素是具有其独特优势的。

 总之，天然虾青素是一种非常显著的、与众不同的营养素。正是由于它独一无二的水油双溶特性，使其轻松跨越血液大脑屏障、视网膜屏障、血睾屏障等各种屏障，通达全身各处，穿透细胞膜，清除自由基，对各个细胞乃至各个器官、系统产生保护作用。天然虾青索由此也成为世界上最强大、最有效的天然抗氧化剂。

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来源：华夏小康网

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责任编辑：赵洋 校对：杨文博