小小的槟榔，大大的胸怀。历经百年传承，它早已不仅是人们茶余饭后的“闲嘴零食”，更是湖南人心中的“文化印记”。

槟榔虽小，却在岁月长河里传承百年

据悉，湖南人吃槟榔在典籍《湘上痴脱难杂录》中早有记载。明末清初，当时的湖广总督何腾蛟与闯王夫人及其部下联合反清，正值顺治六年初，清握金亲王因湖南湘潭人民助何腾蛟抗清，竟然下令屠城九日。霎时间民怨载道、尸横遍野，大量的尸体堆积如山，瘟疫大肆横行。正在此时，有一安徽商人来潭做生意，遂嚼槟榔避秽才得以解除瘟疫。自此，湖南人便与这个弯弯月牙般的槟榔结下了不解之缘，到如今已长达数百年之久。

在悠悠的历史长河中，槟榔早已融入了千家万户的日常生活中。“槟榔越嚼越有劲，这口出来那口进，交朋结友打圆台，避瘟开胃解油性。”这首流传在湖南的民谣，传遍街头巷尾。足以见得湖南人对槟榔爱的深沉。在湖南的大街小巷，随处可见一边嚼着槟榔，一边操着一口韵味湖南话的地道“老口子”，他们约上朋友二三，谈天说地，惬意自在。这就是随性自由、热情爽辣的湖南人，而湖南人丰富多彩的夜生活，从来都少不了槟榔的热辣加持。

槟榔不俗，是湖南老口子们心中不变的印记

湖南槟榔与地方文化艺术紧密相联，在花鼓戏、婚庆之喜等民间之事无不包含着槟榔的身影。《潭州竹枝词》写道：“风流秒剧话情杨，艳姿娇容雅擅长。一串珠喉歌婉转，有人台下掷槟榔。”而大街小巷则更不乏相应的民谣民谚：“槟榔越嚼越有劲，这口出来那口进，交朋结友打园台，避瘟开胃解油性。”；“龙牌酱油灯芯糕，槟榔果子水上飘，十里荷塘百里香，砣砣妹子任你挑。”；“新娘槟榔两头翘，一口两口我不要，三口四口不为多，我要五子大登科。”

在著名的“人生四喜”，湖南槟榔则寄托着最诚挚的祝福。“久旱逢甘霖“、”他乡遇故知“、”洞房花烛夜“、”金榜题名时”也随处可见槟榔的身影，代表着避秽除湿，去邪消灾，步步高升之意。这时的“湖南槟榔”衣着华丽喜庆，装在礼品盒里，放进礼品袋中，摇身一变成为了“吉祥之物”。

现代社交文化同样离不开湖南槟榔。湖南人在外出谈生意之时，同样会买上包装高端大气上档次的槟榔礼盒，不仅拿出了面子，也带出了家乡的文化。这是湖南人对家乡文化自信的深深情怀。交朋友时，不知道如何打开话题，递上一颗槟榔，你一颗我一颗，以槟榔会友。是拉近关系的绝好办法。

从日常吃食向文化传承演变的点滴，让湖南人对槟榔有了更深的情怀，对于大部分湖南人来说，吃槟榔不仅图个爽口韵味，更是湖湘子弟“吃的苦，耐得烦”的最佳体现，是“老口子”心中最“霸得蛮”的硬核文化传承。

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责任编辑：赵洋 校对：杨文博