2018年，一款隐秘的高定奢华「金沙流心奶黄月饼」惊艳了世人，它凭一己之力撬动了半岛、美心等一线品牌在月饼市场的霸主地位，成功跃升为年度最大黑马!

　　相信关注月饼的人已有所耳闻，它正是美食届奢侈品代表之一的罗一坊!

　　江湖一直流传：最好吃的流心月饼不在香港，在罗一坊!

　　它被奉为「中式糕点最奢侈的体验」，每年限产300-400盒，数量极度稀缺，过去曾连续9年只送不卖，因而品尝过罗一坊的人并不多。

　　去年罗一坊正式对外公开限量发售，随即引发了一场疯狂的「求罗热潮」，不仅登顶各大榜单、被全球一线博主抢购，甚至中秋过后还被炒高到800+元一盒!吃过的人，都对这极品美味念念不忘!

　　惊喜的是，近日终于迎来了罗一坊最新的官方图片释出，这预示着它即将正式回归!恰逢还迎来罗一坊诞生11周年庆典，官方诚意十足地带来了11周年纪念版礼盒，但全球仅限量5000盒，想必新的求购狂潮又将掀起!

　　而罗一坊的缔造者，是30年香港五星级酒店点心师傅罗一叔，其镇店之宝「金沙流心奶黄月饼」堪称饼中极品!

　　这款月饼原本是罗一叔为远在异国的幼子缓解思念而亲手制作，其灵感来源于“暖化心的流沙包”。罗一叔爱子心切，担心儿子在国外孤独想家，想起儿子小时候爱吃他做的奶黄流沙包，便有了将奶黄流心做成月饼馅的想法。

　　没想到，这块寄托着亲情思念的小小月饼，如今成了风靡全球的月饼之王!

　　(罗一坊的粉丝在全球各地打卡)

　　当然，月饼之所以如此深受喜爱，与罗一叔本身30年的深厚积累密不可分!

　　罗一叔的人生履历相当厚重，17岁便跟随父母到香港酒楼打拼，师从业内知名点心师傅，24岁进入香港某知名五星级酒店任职，专做正宗港式点心，此后一做就是30年。

　　“糕点大师”“星级粤点名厨”“粤式糕点界传奇人物”……这些都是贴在罗一叔身上的荣誉标签。职业生涯中，他潜心研究港式点心制作技巧，研发的金沙软心点心系列获奖无数，其拿手作品“酥皮奶黄金沙包”、“金沙流心蛋挞”、“金沙酥”等在业界皆名气颇高，曾创下一天卖出500多笼的记录!

　　罗一坊美味的秘诀，就在于罗一叔多年以来的手作坚持和匠心打造，为保留地道旧港味，他从不量产，只做限定，致力于将每一块月饼做出极致口感，还原最纯粹经典的香港传统味道。「金沙流心奶黄月饼」的高人气足以证明罗一叔实力非凡。

　　最新消息爆料，罗一坊已开启今年的预定通道，11年纪念版礼盒重磅亮相!如此极致美味，若你未曾尝过，实为一大损失了!

                                                                                               来源：华夏小康网

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责任编辑：赵洋 校对：杨文博