“绝不要给他吃垃圾食品,一定要吃高营养、高蛋白的东西,每天早上准备充足的牛奶,充足的鸡蛋,吃了再去上学,早上不许吃粥。”当红医生张文宏近日在一次视频讲座上,建议陆续开学的孩子们早餐摄入高蛋白高营养的食物。引发社会热议,其实在这之前钟南山院士也曾晒出自己的早餐,蛋奶水果一应俱全。

高蛋白、高营养除了可以从牛奶鸡蛋等食物中摄入,其实还有更好的选择,那就是被誉为“沙漠白金”的驼乳,不仅在营养成分上可以全面碾压牛奶,而且对于乳糖不耐受的人群特别友好,更加易于消化吸收,联合国官方还曾发表文章称:驼乳是“接近完善的食品”,倡导多个国家大力发展骆驼养殖,以产出更多的驼乳。

现代科学研究发现,驼奶比牛奶营养价格更高,驼奶中的维生素是牛奶的3倍,维生素含量约是牛奶的3.8倍;铁含量约是牛奶的10倍,胰岛素含量更是等量牛奶的3250倍,还包含牛奶中没有的4种珍贵免疫解毒细胞,而脂肪含量则低于牛奶。而且驼奶还含有牛奶中没有的4中珍贵免疫解毒细胞,对于体格虚弱的人群、产妇孕妇、正在发育中的青少年、需要养生的中老年人均可以很好的补充营养,提高睡眠质量,恢复充沛体力和精力。

驼奶味道醇厚,入口微咸,回味浓香,常喝对人体大有裨益,而且驼奶中富含双歧菌V9、物乳杆菌、乳铁传递蛋白、溶菌酶P8和18种氨基酸,可以有效清理肠胃道的有害物质,预防胃肠癌的发生,对老年人强健骨骼、养心养胃、保肝护肝有明显功效;含有的维生素C可以抗氧化抗衰老,预防坏血病,起到美容养颜的功效;富含的乳铁蛋白,为一种天然乳成分,具有抗结肠癌和其他癌症的潜在功效。

很早以前,因为信息、物流不发达,只有奶源地新疆等地的人了解驼乳,常拿给产后虚弱的产妇、大病初愈的病人享用,取得了很好的作用,当地人曾一度将驼奶当做珍贵的佳肴和食疗药物。《维吾尔常用药材》中记载着“骆乳,性味甘醇、无黏胶感、属微辛,大补益气,补五脏七损,强壮筋骨,填精髓,耐饥饿,止消渴”。

随着信息化社会的到来,驼奶在市场上迅速火爆起来,呈现供不应求的局面,前景十分广阔。只是如今驼奶因为本身就比较珍贵、取奶流程繁琐、加工工艺复杂等原因导致难以实现规模化生产,市场还处于初级阶段,在价格上还缺乏足够优势,建议有购买驼奶粉的消费者一定要注意仔细甄别。

责任编辑：赵洋 校对：杨文博