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恰玛古深加工为柯坪县农业发展助力

发布时间:2020-07-15 10:02:21|来源:金融投资报

一、柯坪恰玛古深加工的突破——天然弱碱性水

据专家说:中国人有80%都是严重的酸性身体,这些人群约有近60%,属于亚健康身体。

自然健康的身体是呈弱碱性,即血液PH值,在7.35-7.45之间。

当身体摄取过多的酸性食物(肉类、香肠、奶酪、甜食等都属于酸性物质)之后,会导致身体及血液转成偏酸性。 

身体长期处于酸性状态中,器官就可能因衰弱而衍生出各种疾病。

伴随的症状就会出现如:时常感到精神烦躁、免疫力下降、血压升高、脱发、腰部和臀部脂肪增加、出现龋齿和牙周炎等。

新疆恰玛古,富含活性有机碱,这样高碱性的植物,对酸性体质的人,可以起到很好的平衡作用。对于现代人过度食用“垃圾食品”的现状,也能起到很好的调理改善作用。

经过福建、江苏等多地的专家学者不懈的研发,恰玛古天然弱碱性水即将进入市场。

这不仅仅打开了恰玛古进入内地市场的门,同时也为内地消费者提供了天然健康饮品;更是通过消费扶贫,为新疆柯坪县的农户助力。


二、你知道恰玛古吗?

说道“恰玛古”,很多人可能都没吃过。光看它的外观,你还会以为它就是萝卜。

但其实不是,它可是“大有来头”!

恰玛古是新疆维吾尔族吃了2000多年的一种富碱植物,新疆维吾尔族人民再熟悉不过了,也是新疆餐桌上的常备食物。有的人甚至将其当做每天必不可少的食物。

恰玛古,医学名称叫“芜菁”,俗称:诸葛根,蔓菁。

据李时珍《本草纲目》记载,恰玛古出自“西番吐谷浑”,由张骞通西域时传入。传说在诸葛亮行军时,部队所驻之处,命士兵种此做为军食,因此四川及湖北江陵一带称其为“诸葛菜”。唐代大文学家韩愈也有“黄黄芜菁花,桃李事亦毕”的诗句···

就是这个小小的果实,既没有哈密瓜香甜,也没有雪莲珍贵的植物果实,在中国农科院等相关教授的眼里是宝贝。

他们认为未来能够在人类顶级天然保健产品中占据一席之地,并且足以引起新疆人乃至国人自豪的纯天然植物非恰玛古莫属!

它富含维生素B1、B2、维生素C,以及人体所需的铁、钙、磷等营养成分。还含有十九种氨基酸、蛋白质、粗纤维、亚油酸、类黄酮、多糖、皂甙等物质,具有抗病毒、抗凝血、降血脂、抗肿瘤、免疫调节、延缓衰老等多种生物活性。

三、恰玛古,还是柯坪的好!

恰玛古,生长在新疆的三个地区:新疆天山南部、塔里木盆地西北、红色沙漠长寿区(新疆阿克苏柯坪)。

因为在新疆特有的碱性红土地和富碱水的灌溉下,成长为一种富含多种人体必需元素的蔬菜。

 

然而在这三个产区中,只有来自柯坪县的恰玛古,才有药用价值,而且品质最高。


在《大医典》中记载的药用恰玛古,就是来自柯坪县的。

相比其他产品,柯坪的恰玛古好在哪里?

1、柯坪恰玛古外观扁平圆润、个头适中,吃起来清甜可口,口感更好;

2、柯坪恰玛古所含维生素、氨基酸、膳食纤维等营养成分均高于其它地区出产的恰玛古;

3、柯坪恰玛古所含钾、钠、硫等微量元素的比例更为合理,对人体有重要的营养和保健价值。

柯坪县,天时地利人和

(1)天时

柯坪县处于天山支脉阿尔塔格山南麓、塔里木盆地北缘,东经78°02′-79°57′,北纬40°02′-40°57′,气候干旱,蒸发量为降雨量的40倍以上,日照时间长、昼夜温差大,土壤矿物质成分多。

这里还是有名的长寿之乡,当地人们的身体素质很好,百岁老人生活能够自理,据说,这都跟当地人爱食用恰玛古有关。

2013年,柯坪恰玛古获得国家地理标志认证。

目前,柯坪县已有约2万亩的恰玛古种植面积。

(2)地利

恰玛古种植用的是地下水。

柯坪县水资源少,这里的水是咸的,人畜共用。恰玛古不喜水,从种子种下去到收割,只浇一次水,水多了会稀释它药用成分的含量。

同时,它生长的是盐碱地沙壤地。

这里土地是一层沙子一层土,含的矿物质高。

这也就是为什么我们说恰玛古富含植物有机活性碱,能有效迅速的被人体吸收,酸性身体调节能力突出。

恰玛古的品质和柯坪县的水及土壤有着密切关系,其生长的环境是永远复制不了的。

(3)人和

柯坪的恰玛古从种植到收获的过程中,完全不使用化肥和农药,是真正的纯天然产品。


来源:https://www.jrtzb.com.cn/qiye/qc/202007/57852304.html

责任编辑:海洋

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