2023-05-23 10:40:04 作者：马可远 傅正
水稻与菌菇轮流种植，绿色又增产，高粱配上油菜花，承包村里一年的色彩。在浙江省绍兴市柯桥区湖塘街道兴华村共富工坊，以沈建强为代表的村干部，不断革新种植技术，在农田上创新菌稻轮作、高粱油菜花轮作等，既增加了粮食产值，也延长了粮食产业链，更带热了乡村旅游，从而增加了村集体经济收入，探索出粮食创新种植新路子。
走进共富工坊，首先映入眼帘的是30亩左右的大棚，大棚里有序叠放着各类菌菇。该村90后书记沈建强边展示菌菇种类边说：“这里是草菇、鲍鱼菇为代表的高温菌菇，这里是平菇,香菇为代表的低温菌菇。”这些低温菌菇大棚与水稻可以实现共用。天气较冷时，大棚里养菌菇；天气较热后，拆掉大棚种植水稻。
大棚菌菇
湖塘街道兴华村共富工坊始建于去年6月，创建基地的初衷是增加农田的产值。作为90后村书记，沈建强有着较强的学习创新能力。“当时我与湖塘街道强村公司合作投资了100万元，第一次建造了10亩左右的菌稻轮作示范基地，浙江省农业科学院给予我们很大的技术支持。”沈建强说。
菌菇所需的养料可就地取材，综合利用本地高粱稻草、竹子等作为原材料，采用传统种植的方式，随季节轮换品种种植。在湖塘，除了这些传统的原材料外，还有一个特色原材料——黄酒酒糟。湖塘街道是中国最大的黄酒生产基地，每年生产完黄酒后，会留下许多营养价值丰富的酒糟，这些酒糟经过处理后，就可以作为菌菇的原材料。
当天气变暖适合种植水稻时，种植低温菌菇的大棚，只需要将大棚膜移除，就可以种植，养殖菌菇后产生的肥料，正好用于水稻土壤。
酒糟土壤种植
在进行水稻菌菇轮作的同时，该基地还尝试了油菜花与高粱轮种。第一批300亩土地实行了一年种植两季高粱和一季油菜花，大规模种植使得田间一年四季都有了色彩。“湖塘街道本身就有杨梅桂花等特色农业旅游资源，但这些特色农业很难出片，如今高粱油菜花这些带有色彩的作物，弥补了之前的遗憾，也吸引了很多周边居民前来郊游打卡，推动乡村旅游。”沈建强说，他们的高粱与酒厂签订了合作协议，使得种植的高粱销量有保证，售价也略高于市场价。据估计，通过水稻菌菇轮作和高粱油菜花轮种，粮食产值可以增加30%左右，而如果算上菌菇以及乡村旅游等，整体价值则是过去的三倍左右。
经过半年多的栽培，如今水稻菌菇轮作技术已经基本成熟，种植面积也扩大到近30亩，油菜花高粱种植面积也计划扩大到500亩。除了扩大村集体经济收入外，该基地更大的“野心”是让更多村民加入进来。沈建强介绍，基地将带动百姓加入菌菇种植，村集体为村民提供成本价的菌棒、全周期的技术支持，最后实现托底销售。
湖塘街道相关负责人表示，在落地兴华村独有特色的“共富工坊”同时，湖塘街道已经初步搭建了以“大香林”片区为核心，依托街道强村公司平台，以香林村为牵头单位，兴华村、永信村、型塘村、岭下村等4个拥有特色产业的村为联建单位，组建“富桂香林”党建联建，联合高校、企业、合作社等优势，研商“一村一策”方案。此外，湖塘街道计划与上海交通大学法学院挂牌成立了大学生实践基地，通过指导共富工坊、未来乡村、共富星村建设与发展，协助做好各类法务咨询、村民入权利保障宣传、普法宣传推广等工作，助力兴村振兴。（马可远 傅正）
编辑：孙远进